계란과 물을 볼에 같이 넣어 거품을 올려 주세요.(거품을 충분히 올린다.)

체친 머핀 믹스를 넣고 저속으로 혼합해 주세요.

식용유(버터)를 넣고 다시 저속으로 혼합한 다음 피스타치오를 넣고 저속으로 섞어주세요. 버터는 중탕 또는 전자렌지로 녹여 넣어 주세요.

반죽완성후 사바랭팬에 기름을 얇게 바르고 밀가루를 묻혀주고 반죽을(약 60g)을 짜주세요.

170℃에서 20~25분간 구워주세요.

(굽는시간과 오븐 온도는 오븐마다 다릅니다.)

오븐에서 굽는 시간동안에 토핑용 혼당을 만들어 주세요.
드라이 혼당에 물과 레몬즙을 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.

구워져서 나온 사바랭 도넛을 충분히 식힌 다음에 만들어진 혼당을 식힘망에 올린 도넛에 부워 주세요.
식힘망에 도넛을 올리고 혼당을 부은뒤 혼당이 충분히 흐를때까지 1~2분 정도 심힘망에 놔 둔 다음 피스타치오,녹차분말,녹차,버미쉘등으로 장식해 주세요.