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가루찹쌀 100%국산 1kg
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[제품의 특징]
- 국내산 100%의 찹쌀가루로 프리미엄급입니다.^^*
- 찰떡의 물성에 맞는 입도 구조를 가지며, 찜기형의 찰떡용 으로 적합.찌는 찰떡,찰시루떡,찰편,화전에 사용할 수 있습니다.
- 제품의 노화가 30~60시간 까지 지연되어 제품의 계획 생산이 가능하며, Loss를 최소화 할 수 있습니다.
- 냉해동시 물성이 변화가 적고 보형성이 좋습니다.
*상온에서 보관이 되므로 아이스팩과 아이스박스가 필요없습니다^^*
소금은 물에 완전히 녹여서 사용하십시오
물과 설탕의 양은 조리 조건에 따라 가감하십시오
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