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º¼¿¡ ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´°ú ¹ÐÅ©ÃÊÄݸ´ Ä«Ä«¿À¹öÅÍ ³Ö°í ÁßÅÁÀ¸·Î 1/3¸¸ ³ì¿© ÁÖ¼¼¿ä. ÀÌ ¶§ ÃÊÄݸ´¿¡ ¹°ÀÌ µé¾î°¡Áö ¾Ê°Ô ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.ÃÊÄݸ´¿¡ ¹°ÀÌ µé¾î°¡¸é ÃÊÄݸ´ÀÌ µ¢¾î¸®°¡ Áý´Ï´Ù.
* tip °¡³ª½´¸¦ ¸¸µé ¶§ ³Ê¹« Â÷°©°Å³ª ´õ¿î ¿Âµµ¿¡¼ ÀÛ¾÷Àº ÇÇÇϽô °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ÀûÁ¤½Ç³» ¿Âµµ´Â 20¡ÉÁ¤µµ°¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. | |
![](http://jhj4221.img4.kr/moving/cookie/ehomebaking/ehomebaking_recipe14.gif) |
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»ýÅ©¸²°ú Ä¿ÇÇ ¿¢±â½º ±×¸®°í ¿¬À¯¸¦ º¼¿¡ ³Ö°í ÁßÅÁÀ¸·Î ¿Âµµ¸¦ 84¡É±îÁö ¿Ã·Á ÁÖ¼¼¿ä. ¿Âµµ°¡ ¿À¸¥ »ýÅ©¸²À» ÃÊÄݸ´ÀÌ ´ã°ÜÀÖ´Â º¼¿¡ ºÎ¿ö ÁÖ¼¼¿ä. º¼ÀÇ °¡¿îµ¥¼ºÎÅÍ ÁÖ°ÆÀ¸·Î »ì»ì Á®¾î¼ ÃÊÄݸ´°ú »ýÅ©¸²À» °¡¿îµ¥¼ºÎÅÍ À¯È ½ÃÄÑ ÁÖ¼¼¿ä. »ýÅ©¸²¿¡ ¿¬À¯°¡ µé¾î°¡¼ Á÷ºÒ¿¡ »ýÅ©¸²À» ²úÀÌ°Ô µÇ¸é Àß Å¾´Ï´Ù. Á¶±Ý ½Ã°£ÀÌ °É¸®´õ¶óµµ ÁßÅÁÀ¸·Î »ýÅ©¸²À» µ¥¿öÁÖ¼¼¿ä. ¸¸µé¾î¼ ±Ý¹æ µå½Ç·Á¸é ²À 84¡É°¡Áö ÁßÅÁÇÏÁö ¾ÊÀ¸¼Åµµ µË´Ï´Ù. 75¡É°¡Áö Çϼŵµ µË´Ï´Ù. 84¡É±îÁö ÁßÅÁÇÏ´Â ¸ñÀûÀº »ì±Õ ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
*tip 1.»ýÅ©¸²À» ÁßÅÁÀ̳ª ·»Áö¿¡ ³Ö°í µ¥¿ì¼Åµµ µË´Ï´Ù. ÁßÅÁÀ¸·Î 80¡É±îÁö ¿Âµµ¸¦ ¿Ã¸®±â ¾î·Æ±â ¶§¹®¿¡ 50~60¡É±îÁö ÁßÅÁÇÏ°í ³ª¸ÓÁö´Â Áߺҿ¡ ¿Ã·Á¼ »ýÅ©¸²À» ²ú¿© ÁÖ¼¼¿ä. ·»Áö¿¡ ³Ö°í ²úÀÏ ¶§´Â ÀüÀÚ·»Áö´Â °¡¿îµ¥ ¿Âµµ°¡ ¼¼±â ¶§¹®¿¡ »ýÅ©¸²ÀÌ Áß°£¿¡ ŸÁö ¾Ê°Ô ÇÑ µÎ¹ø Á®¾î ÁÖ¼¼¿ä. 2.»ýÅ©¸²Àº ¼öºÐÀÌ ¸¹°í, ÃÊÄݸ´Àº Áö¹æÀÌ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ Àüü¸¦ ÇѲ¨¹ø¿¡ ¼¯Áö ¸»°í Á߾Ӻκп¡¼ºÎÅÍ Àú¾î ¼¯±â ½ÃÀÛÇÏ¿© Àüü¸¦ ¼¯¾î¾ß À¯È°¡ ÀßµÇ°í ±¤ÅÃÀÌ »ì¾Æ³³´Ï´Ù. | |
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ºÎµå·´°Ô Ç®¾îÁØ ¹öÅ͸¦ °¡³ª½´°¡ 30¡ÉÁ¤µµ ½Ä¾úÀ» Àû¿¡ ³Ö°í ¼¯¾î ÁÖ¼¼¿ä. Ä¿ÇÇ °¡³ª½´ ¿Ï¼º ~!!
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¿Ï¼ºµÈ °¡³ª½´¸¦ ºñ´Ò © ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³Ö°í ¹ÐÅ© Æ®·¯Çà ½©¿¡ Â¥ ÁÖ¼¼¿ä. °¡³ª½´¸¦ Â¥ÁÖ°í ¼´ÃÇÑ °÷¿¡¼ ÇϷ縦 ¼÷¼ºÇØ ÁÖ¼¼¿ä. ¹Ù·Î ÀÛ¾÷À» ÇÒ·Á¸é µðÇÎ¿ë ¹ÐÅ© ÃÊÄݸ´À» ³ì¿©¼ À¸éÀ» ¸·¾Æ ÁÖ¼¼¿ä.
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±¸¸ÛÀ» ¸·Àº ÃÊÄݸ´ÀÌ ±»À¸¸é ÅÛÆÛ¸µÇÑ ¹ÐÅ© ÃÊÄݸ´¿¡ µðÇÎ Æ÷Å©¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ÄÚÆÃÀ» ÇØÁÖ¼¼¿ä. ÇÏ·ç ¼÷¼º½ÃŲ ÃÊÄݸ´µµ µðÇÎÇÏ½Ã¸é µË´Ï´Ù. °¡³ª½´¸¦ ÇÏ·ç ¼÷¼º½ÃŲ´Â ÀÌÀ¯´Â~?? °¡³ª½´°¡ Áú¾î¼ ÇÏ·çÁ¤µµ À¸éÀ» ¸»·ÁÁÖÁö ¾ÊÀ¸¸é Ä¿¹öÃç ÃÊÄݸ´¿¡ ÄÚÆÃÇÒ ¶§ °¡³ª½´°¡ ¼¼¾î ³ª¿Í¼ ÃÊÄݸ´ÀÇ ÅÛÆÛ¸µÀÌ ±úÁö±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ±×¸®°í ÇÏ·ç ¼÷¼ºÇؼ ÀÛ¾÷ÇÏ´Â °ÍÀÌ º¸Á¸ ¼ºµµ ÁÁ±¸¿ä.
* tip 1.´ÙÅ© ÃÊÄݸ´À» ÁßÅÁÀ¸·Î ³ìÀÏ ¶§ ÁßÅÁ ¹° ¿Âµµ´Â 60~70¡ÉÁ¤µµÇϱ¸¿ä. ÃÊÄݸ´¿¡ ¹°ÀÌ ÇÑ ¹æ¿ïµµ µé¾î°¡Áö ¾Ê°Ô ÇØÁÖ¼¼¿ä. 2.Ä¿¹öÃç ÃÊÄݸ´Àº ¸ÀÀº ÁÁÁö¸¸ ÅÛÆÛ¸µÀ̶ó´Â ÀÛ¾÷À» ÇØ¾ß ÇÏ´Ï Ãʺ¸Àڵ鿡°Ô´Â ¾î·Æ°í ±×·¸´Ù°í ÄÚÆÃÀ¸·Î¸¸ ÇÏÀÚ´Ï ¸ÀÀÌ ¶³¾îÁö´Ï °í¹ÎÀÔ´Ï´Ù. ±×·¡¼ Á¦°¡ ÁÁÀº ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ »ý°¢Çߴµ¥ Ä¿¹öÃç¶û ÄÚÆÃÀ̶û ¼¯¾î¼ ÀÛ¾÷À» ÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ºñÀ²Àº Ä¿¹öÃç1¿¡ ÄÚÆÃÃÊÄݸ´2ÀÇ ºñÀ²·Î ¼¯¾î ÁÖ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é Ä¿¹öÃç ÃÊÄݸ´100g¿¡ ÄÚÆÃÃÊÄݸ´200gÀ» ¼¯¾î¼ »ç¿ëÇϼ¼¿ä. ÁßÅÁÀ¸·Î ÃÊÄݸ´À» ³ì¿´À¸¸é ÀÛ¾÷ÇÒ ¶§ ÃÊÄݸ´¿Âµµ´Â Ç×»ó28~32¡É»çÀ̸¦ À¯ÁöÇÏ¼Å¾ß ±¤Åðú ¸ÀÀÌ ÁÁÀº ÃÊÄݸ´À» ¸¸µå½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. | |
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