최근 조회하신 상품 목록

최근 조회하신 상품이 없습니다.

0

양자두 머핀 만들기

상품이미지

상품가 0원

배송비 (조건) 지역별

관련상품
옵션열기 구매하기

      총 상품 금액 0 원

      장바구니 구매하기
      관심상품 장바구니구매하기
      페이스북 트위터 카카오톡 카카오스토리
      상품리뷰
      상세정보 새창 열기

      상세 정보를 확대해 보실 수 있습니다.


      양자두 머핀 만들기
      굽는온도 : 170℃
      굽는시간 : 1시간 30분
      분량 :60g 10~11개(머핀컵은5.5*4cm사용)
      난이도 : ★ ★ ☆ ☆ ☆

      재료

      소 금 1g
      버 터 110g
      설 탕 110g
      계 란 2개
      베이킹파우더 3g
      박 력 160g
      분 유 10g
      아몬드 파우더 30g
      바닐라오일 소량(2~3방울)


      도구

      볼
      핸드믹서
      체
      실리콘주걱
      머핀팬 12구 








      준비

      1.오븐을 170도로 예열한다.
      2.밀가루 베이킹파우더.아몬드분말 분유를 체쳐둔다.
      3.머핀팬에 머핀컵을 깔아준다.
      4.버터를 실온에서 말랑하게 한다.
      5.양자두(건포도만하게 잘라서)크렌베리를 시럽에넣고 살짝 끓인다.끓인다음 럼주를 부어서 1~2시간 숙성시킨다.
      시럽:물20g설탕20g럼주10g 


       
      STEP 1
      버터 풀기

      실온에둔 말랑한 버터를 거품기(핸드믹서)로 부드럽게 풀어준다.

      STEP 2
      버터에 설탕,소금넣고 젓기

      부드럽게 풀은 버터에 설탕과소금을 넣고 세차게 돌려서 크림화 시킨다

      .

      STEP 3
      계란 섞기

      크림화한 버터에 계란을 2~3회 나누어서  거품기(핸드믹서)로 섞어준다.

      STEP 4
      재료섞기

      크림화시킨 반죽에 박력.베이킹파우더를 넣고 자르듯이 섞어준다



      STEP 5
      반죽섞기

      가루재료가 다 섞이면 전처리한 양자두크린베리를 넣고 반죽을 부드럽게 섞어준다

      STEP 6
      반죽짜기

      준비한 머핀팬에 반죽을 70%정도 짜준다

      STEP 7
      오븐에 굽기

       

      머핀반죽을 다짠후 양자두를 올리고 오븐에 굽는다

       

      ▼보충 TIP!

      반죽된 머핀반죽에 양자두를 바로올려서 오븐에 구어도 되지만 반죽 겉표면이 어느정도생성된후에 오븐에서 잠시 꺼내어

      양자두를 올려서 굽게 되면 양자두가 반죽에 가라앉지않고 모양이 이쁘게 나와요





      공지사항Q&A주문조회이벤트
      CUSTOMER CENTER
      02-2648-4781
      평일 09:00 ~ 18:00
      토,일 공휴일 휴무
      ※고객센터는 게시판으로만 운영중
      고객센터
      연결하기
      BANK ACCOUNT
      하나은행 497-910006-02505
      국민은행 848601-04-058130
      농협중앙회 3520141149513
      예금주 : 주홍진
      비회원
      1:1 문의
      비밀번호 확인 닫기