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더 맛있는 레시피 > 기타 > 화이트스파게티 (까르보나라)
 
   
화이트스파게티 (까르보나라)
부드러운 크림소스의 풍미가 느껴지는 고소하고 담백한 까르보나라. 자꾸 자꾸 생각나요.
난이도 :
 
스파게티면 200g
무가당 생크림 종이컵으로1컵
우유 종이컵으로 2컵
소금 적당량
양파 1개(중간 크기)
베이컨 70g
버터 적당량
마늘 4쪽
  l. 양파와 베이컨을 원하는 크기로 잘라 주세요.
2. 마늘도 칼로 다져서 준비해 주세요.
집게(젓가락)
면을 삶을 볼
후라이팬
뜰체
나무주걱
작업시간 : 30분   분량 : 2인분   난이도 :
 

토마토소스 스파게티
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STEP 1
면삶기
물에 소금을 약간 넣고 끓여 줍니다. 물이 끓으면 준비한 면을 넣고 면이 익을 때 가지 삶아(약 10분정도) 주세요.
면이 익으면 건져서 물기를 빼주세요.
STEP 2
야채볶기
후라이팬에 버터(포도씨 유)를 두루고 마늘을 살짝 볶아 주세요.
그 다음 양파와 베이컨을 넣고 익을 때 까지 볶아 주세요.
기호에 따라서 야채(브로컬리,파프리카,등등)나 해산물(관자,새우,조개등등)넣어 드셔도 더욱 맛이 좋습니다.
STEP 3
소스끓이기
야채가 다 익으면 생크림과 우유를 넣고 끓여 주세요.
STEP 4
면을 소스에 볶기
생크림이 끓으면 준비한 면을 넣고 한번 더 끓어 오르면 완성입니다.
STEP 5
접시에 담기
면이 달라붙지않게 그리고 소스가 면에 골고루 베어지도록 잘 볶아 주세요.
 


 
 
 
 
 
번호 제목 작성자 작성일 조회
2   출력하기에는 토마토스파게티가 뜨는데윤희경 2011/05/12 1491
1 Re: 출력하기에는 토마토스파게티가 뜨는데 2011/05/13 1514
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