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더 맛있는 레시피 > 케익 > 고구마와플
 
   
고구마와플
고구마 맛이 가미된 독특한 와플이예요. 바삭하게 구워서 맛있게 드셔보세요.
난이도 :
 
고구마 와플믹스 150g
물 100g
단호박 분말(생략가능) 10g
물 20g		   1.밀가루를 체쳐 주세요.
와플팬
주걱
반죽볼
식힘망
작업시간 : 약 1시간   분량 : 6개   난이도 :
 

       
리에주와플믹스 1kg 유럽스타일 리에주와플 유러피언 와플 유기농 와플 스위티와플
6,400원        
 
       
브뤼쉘와플믹스 1kg 벨기에식 브뤼쉘와플 벨기안 하트와플팬(4구) 벨기안 원형와플팬 믹스로 만드는 초간단 와플
6,000원   19,900원 21,900원  
 
STEP 1
반죽섞기
 반죽 볼에 믹스와 물을 넣고 거품기로 잘 섞어 주세요.(약 3분)
기호에 따라서 펄 슈가나 천연 분말(단호박,복분자,블루베리등등)을 넣어 주세요.
STEP 2
반죽휴지
 완성된 반죽을 5분정도 휴지를 주세요.

* Tip
완성된 반죽은 약간 된 반죽입니다.
STEP 3
와플굽기
 예열한 와플 팬에 버터를 살짝 바르고 반죽45g을 넣고 와플팬을 앞뒤로 뒤집어 가면서 4~5분정도 구워 주세요.
STEP 4
식힘망에 옮기기

고구마 와플이 다 익으면 식힘 망에 옮겨서 식혀 주세요.

 






 
 
  
 
 
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