ehomebaking [아몬드크림]

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아몬드크림

타르트 필링에 사용하는 고소하고 달콤한 아몬드크림이랍니다.

난이도 :


버터 50g 슈가 파우더 50g 계란 50g 아몬드 분말 50g 바닐라 오일 2~3방울		1.버터와 계란을 작업하기 1시간 전에 꺼내서 말랑하게 해주세요. 2.아몬드 분말은 체쳐 주세요.

거품기 반죽볼 실리콘주걱 페스트리매트

작업시간 : 20분 난이도 :

앵커버터454g

슈가파우더(분당)-500g

아몬드분말 50g

실리콘자루주걱-제품변경.

6,000원

1,900원

1,100원

3,500원

2,490원

실리콘작업판-페스츄리매트

13,400원

STEP 1

버터와 슈가섞기

반죽볼에 말랑한 버터를 넣고 거품기로 부드럽게 풀어주세요.
풀어진 버터에 슈가 파우더를 넣고 거품기로 섞어 주세요.

STEP 2

계란섞기

1번 반죽에 계란을 2~3회 나누어서 넣으면서 거품기로 섞어 주세요.

STEP 3

아몬드분말 섞기

계란이 잘 섞인 반죽에 체친 아몬드 분말을 넣고 매끄럽게 잘 섞어 주세요.
마지막에 바닐라 오일을 넣고 잘 섞어 주세요.

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