ehomebaking [뮈슬리바]

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뮈슬리바

유기농 뮈슬리를 이용한 고소하고 맛있는 영양만점 뮈슬리바예요.

난이도 :


견과류 50g 뮈슬리 250g 버터 25g 물엿 100g		1.견과류는 먹기좋은 크기로 적당히 잘라주세요. 2. 정사각팬2호에 미리 버터를 살짝 발라서 준비해주세요.

정사각팬 2호 후라이팬 실리콘주걱 칼 페스트리매트

작업시간 : 30분 분량 : 사각팬2 1/2개분량

정사각팬 - 1호

호두 1/4태 50g

통아몬드 50g

5,400원

1,000원

1,000원

1,200원

[레시피]

STEP 1

견과류 볶기

알맞은 크기로 자른 견과류 50g을 후라이팬에 넣고 약한불로 익을때까지 볶아주세요.

STEP 2

뮈슬리 볶기

뮈슬리 250g을 후라이팬에 약한불로 살짝 볶아주세요.

STEP 3

버터와 물엿끓이기

버터 25g에 물엿100g을 넣고 끓여주세요.

STEP 4

견과류와 뮈슬리넣기

버터와 물엿이 끓어오르면 미리 볶아놓은 견과류와 뮈슬리를 넣고 한번더 끓여주세요.

STEP 5

뮈슬리성형하기

버터칠을 해놓은 정사각팬2호에 뮈슬리를 담고 빈틈이 없도록 주걱으로 꾹꾹 눌러 담아주세요. (정사각팬2호에 1/2 높이 정도 채워집니다.)

STEP 6

뮈슬리굳히기

정사각팬에 담은 뮈슬리를 냉동실에 넣고 굳혀주세요.

STEP 7

뮈슬리빼내기

뮈슬리가 적당히 굳으면 정사각팬을 뒤집어 뮈슬리를 빼주세요.
(정사각팬을 뒤집어 살짝 내리치면 뮈슬리가 쉽게 빠져요.)

STEP 8

재단하기

원하는 사이즈로 적당히 잘라주세요.

STEP 9

뮈슬리바 완성

맛있고 영양많은 뮈슬리바 완성!

번호

제목

작성자

작성일

조회

1

뮈슬리 질문

최슬기

2013/01/28

5031

[1]