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홈베이킹 재료 홈베이킹 재료 > 밀가루|잡곡|프리믹스|분말 > 천연분말|조미료 > 캡사이신 분말 1kg/20kg
캡사이신 분말 1kg/20kg
   
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캡사이신분말

- 제품중량: 1kg / 20kg

- 원재료및 함량: 캡시컴분말(올레오레진캡시컴,파프리카추출색소,폴리소르베이트,덱스트린),

파프리카추출색소,덱스트린

- 제품의유형 : 혼합제제식품첨가물

-.제품설명 및 사용법

: 매운 맛을 더할 때 사용한다.

각종 국이나 찌게에 사용한다.


※캡사이신(Capsaiciu)이란? 고추에서 추출되는 무색의 휘발성

화합물로 알칼로이드의 일종이며 매운맛을 내는 성분인데 약용과

향로료 이용되며 고추씨에 가장 많이 함유되어 있다. 용도:한식

중식 일식 분식 등의 각종 요리에 감칠맛 나는 매운맛을 원할 때

적달량 첨가 사용방법:요리의 마지막 부분이나 요리 중에 첨가하시면

사용량에 따라 매콤한 맛 얼큰한 맛 화끈한 매운맛 등의 매운맛

요리를 다양하게 낼 수 있습니다.


 

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