반죽볼에 계란4개와 우유 또는 물 80ML를 넣고 가볍게 풀어 주세요.

파운드케익믹스600g넣고 약2~3분간 거품기로 잘 저어주세요.(핸드믹서를 사용하면 더욱 편리 합니다.)

STEP2 반죽에 부드러운 상태의 버터또는 녹인 마가린140g을 넣고 거품기로 잘 저어 주세요.

완성된 반죽을 2등분(500g)합니다.

반죽을 두가지로 나누어서 한가지는 롤치즈100g를 넣고 섞어주세요.
기호에 따라 반죽에 과일 아몬드 건포도 호두등등의 견과류와 건과류를 넣으면 더욱 맛있는 파운드 케이크가 됩니다.

또 다른 한가지는 초코릿 청크60g.크렌베리40g.호두40g를 넣어서 완성한 반죽을 파운드케익틀에 유산지(파운드 컵)을 깔고 반죽을 약2/3정도 부어주세요.

170~180℃로 예열된 오븐에서 약30분정도 구워주세요. (오븐 마다 온도와 시간이 틀릴수 있습니다.)

▼보충 TIP
오븐에 넣어서 굽기전에 식용유를 발라서 파운드의 가운데를 가로로 그어주면 파운드의 윗면이 예쁘게  터집니다.