| | | |
ºñ¹Ð¹øÈ£ È®ÀÎ ´Ý±â
´õ ¸ÀÀÖ´Â ·¹½ÃÇÇ > ÄíÅ°&±¸¿ò°úÀÚ > Åë¾Æ¸óµå¹ö¹Ì¼¿¸® ÄíÅ°¸¸µé±â
 
   
Åë¾Æ¸óµå¹ö¹Ì¼¿¸® ÄíÅ°¸¸µé±â
 
 

 

Åë¾Æ¸óµå¹ö¹Ì¼¿¸®ÄíÅ°(almond vermicelli cookie) ¸¸µé±â
±Á´Â¿Âµµ : 170¡É
±Á´Â½Ã°£ : 1½Ã°£30ºÐ~2½Ã°£
ºÐ·® : 1/2»§ÆÇ 2Àå ºÐ·®
³­À̵µ : ¡Ú ¡Ú ¡Ù ¡Ù ¡Ù
Àç·á

¹öÅÍ  120g
°è¶õ 30g 
¼³ÅÁ 100g
¼Ò±Ý 1g
¹Ú·ÂºÐ 200g  
º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù 2g
º£¹Ì¼¿¸® 40g
 
Åë¾Æ¸óµå Àû´ç·®
  

µµ±¸

ÇÚµå¹Í¼­(°ÅÇ°±â)
½Ç¸®ÄÜÁÖ°Æ
Å×ÇÁ·Ð ¾¾Æ®
1/2»§ÆÇ
º¼
ü

Áغñ

1.¹Ú·ÂºÐ°ú º£ÀÌÅ· ¼Ò´Ù¸¦ ü ÃÄ ÁÖ¼¼¿ä.
2.¹öÅÍ¿Í °è¶õÀº ÀÛ¾÷Çϱâ 1½Ã°£ Àü¿¡ ³ÃÀå°í¿¡¼­ ²¨³» ÁÖ¼¼¿ä.
3.Åë¾Æ¸óµå¸¦ ¿Àºì(ÈĶóÀÌÆÒ, ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö)¿¡¼­ »ì¦¸¸ ±¸¿ö ÁÖ¼¼¿ä.

 
STEP 1
¼³ÅÁ°ú ¹öÅͼ¯±â

º¼¿¡ ½Ç¿Â¿¡¼­ ¸»¶ûÇØÁø ¹öÅ͸¦ °ÅÇ°±â·Î ºÎµå·´°Ô Ç®¾î ÁÖ¼¼¿ä.

Àß Ç®¾îÁø ¹öÅÍ¿¡ ¼³ÅÁ°ú ¼Ò±ÝÀ»(°¡¿°¹öÅͳª ¸¶°¡¸°À» »ç¿ëÇÏ¸é ¼Ò±ÝÀ» »©ÁÖ¼¼¿ä.)³Ö°í °ÅÇ°±â(ÇÚµå¹Í¼­)·Î ÈÖÇÎ(°ÅÇ°¿Ã¸²)À» ÇØÁÖ¼¼¿ä.

STEP 2
Å©¸²È­

Àß Ç®¾îÁø ¼³ÅÁ°ú ¹öÅ͸¦ Á» ´õ ÈÖÇÎÇÑ ÈÄ °è¶õÀ» 2ȸ ³ª´©¾î¼­ ÅõÀÔ ÇØÁÖ¼¼¿ä.

³Ãµ¿ ÄíÅ°´Â Å©¸²È­¸¦ ´Ù¸¥ ÄíÅ°º¸´Ù Àû°Ô ÇÏ¼Å¾ß µË´Ï´Ù. Å©¸²È­¸¦ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ÇÏ¸é ±¸¿ï ¶§ ÄíÅ°°¡ ¸¹ÀÌ ÆÛÁö°í ±Á°í ³ª¼­µµ Àß ºÎ¼ÅÁý´Ï´Ù.

°è¶õÀ» ÅõÀÔ ÇÏ½Ç ¶§ ÁÖÀÇ ÇÏ½Ç Á¡ Àº ¿©¸§¿¡´Â ½Ç³» ¿Âµµ°¡ ³Ê¹« ³ô¾Æ¼­ ¹öÅÍ°¡ ³ì°Å³ª ³Ê¹« Ç®¾î Áú¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¹öÅÍ°¡ Ç®¾îÁö°Å³ª ³ìÀ¸¸é ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾ú´Ù°¡ ³ÃÀ» ÁÖ°í ´Ù½Ã °ÅÇ°À» ¿Ã¸®¸é Å©¸²ÀÌ Àß ¿Ã¶ó ¿É´Ï´Ù.

°Ü¿ï¿¡´Â ¹Ý´ë·Î ³Ê¹« Ãß¿ö¼­ °ÅÇ°ÀÌ Àß ¿À¸£Áö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖÀ¸´Ï °è¶õ°ú ¹öÅ͸¦ ÃæºÐÈ÷ ½Ç¿Â »óÅ°¡ µÇ°Ô »ç¿ë Çϼ¼¿ä.(°Ü¿ï¿¡´Â º¼ ¾Æ·¡ µû¶æÇÑ ¹°À» ¹ÞÃļ­ ÀÛ¾÷Çϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.)

STEP 3
¹ÝÁ× ¼¯±â

Å©¸²È­ÇÑ ¹ÝÁ׿¡ °¡·çÀç·á¸¦ ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ¸·Î »ì»ì Àß ¼¯¾î ÁÖ¼¼¿ä.

ÀÌ ¶§ ³¯°¡·ç°¡ ´Ù ¼¯ÀÏ ¶§ ±îÁö¸¸ ¼¯¾î ÁÖ¼¼¿ä. °¡·çÀç·á°¡ ´Ù ¼¯ÀÌ¸é ¹ö¹Ì¼¿¸®¸¦ ³Ö°í ¼¯¾î ÁÖ¼¼¿ä. ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¼¯¾î ÁÖ¸é ¹ÝÁ׿¡ ±Û·çÅÙÀÌ »ý¼º µÅ¼­ ¿Ï¼ºµÈ ÄíÅ°°¡ µüµüÇÏ°Ô ¸¸µé¾î Áý´Ï´Ù.¿Ï¼ºµÈ ¹ÝÁ×À» ³ÃÀå°í(³Ãµ¿°í)¿¡¼­ 1½Ã°£Á¤µµ ÈÞÁö¸¦ ÁÖ¼¼¿ä.


STEP 4
¹Ð°¡·ç ¹¯È÷±â

»ì¦ ±¸¿î ¾Æ¸óµå¿¡ ºÐ¹«±â·Î ¹°À» »Ñ¸®°í ¹Ð°¡·ç¸¦ ¹¯Çô ÁÖ¼¼¿ä. ¹Ð°¡·ç¸¦ ¾È ¹¯È÷¸é ¾Æ¸óµå°¡ ÄíÅ°¿¡¼­ Àß ¶³¾îÁ®¿ä. .

STEP 5
¼ºÇü

ÈÞÁö¸¦ ÁØ ¹ÝÁ×À» ¼ÕÀ¸·Î Àß ÁÖ¹°·¯¼­ ¼ºÇüÇϱâ ÆíÇÏ°Ô ¸¸µç ÈÄ ¾à4gÁ¤µµ·Î ºÐÇÒÇؼ­ Å×ÇÁ·Ð ¾¾Æ®°¡ ±ò¸° öÆÇ À§¿¡ ³õ°í ¾Æ¸óµå¸¦ ¿Ã·Á¼­ »ì¦ ´­·¯ÁØ ´ÙÀ½ ºÐ¹«±â·Î ¹°À» »Ñ¸³´Ï´Ù.


STEP 6
±Á±â

¿Ï¼ºµÈ ÄíÅ°¸¦ ¿Àºì170¡É¿¡ ¾à15ºÐ Á¤µµ ±¸¿ö ÁØ ´ÙÀ½ ²¨³» ÁÖ¼¼¿ä.(¿Àºì ¿Âµµ¿Í ½Ã°£Àº ¿Àºì¸¶´Ù Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)

-tip 

ÄíÅ°¸¦ ±¸¿î ´ÙÀ½¿¡ ¿Àºì¿¡¼­ ²¨³½ µÚ ¹Ù·Î ½ÄÈû ¸Á¿¡ ¿Ã¸®´Â °Íº¸´Ù öÆÇ¿¡¼­ ½ÄÀ» ¶§ ±îÁö ±×´ë·Î ³ªµÎ¾î¾ß ÄíÅ°°¡ ´õ¿í ¹Ù»èÇÕ´Ï´Ù.

























 
 
 
¹øÈ£ Á¦¸ñ ÀÛ¼ºÀÚ ÀÛ¼ºÀÏ Á¶È¸
1   ¹ö¹Ì¼¿¸®°¡ ¹¹¿¡¿ä??ÃÖÀο¹ 2013/05/13 2268
[1]