씨트에 바를 생크림을 거품기(핸드믹서)로 올려 주세요.
설탕과 레몬즙, 오렌지 술(코인트로)을 넣고 생크림을 휘핑해 주세요.
레몬즙과 오렌지 술은 생략 가능합니다.

삼단으로 자른 생크림 케이크 씨트에 시럽을 발라 주세요. 시럽을 바른 제누아즈위에 샌드해주세요. 샌드하면서 적당량을 체리를 올려 주세요.

샌드한 제누아즈를 돌림판 위에 올려 제누아즈에 생크림으로 아이싱을 해주세요.
이 때 아이싱을 약간 돔형으로 둥글게 해주세요.(저는 약간 돔 모양으로 만들었습니다) 직각으로 아이싱 해주셔도 상관은 없습니다. 그러면 직각모양의 키리슈 케이크가 됩니다.

아이싱이 완성된 케익 위에 초콜릿 긁개를 이용하서 판 초콜릿을 긁어 주세요. 미리 긁어 놓은 초콜릿을 주걱을 이용해서 뿌려 주고 옆면에도 묻혀 주세요.

초콜릿을 묻힌 케이크를 판에 옴기고 주걱 뒷 부분으로 생크림 짤 부분을 찍어 주세요.(이렇게 해야 생크림을 짤 때 생크림이 고정이 됩니다. 그냥 짜면 생크림이 케이크 위에서 잘 떨어져요.)
그다음 생크림을 짜주고 데코 스노우(생략가능)를 뿌리고 체리를 올리고 크리스마스 장식물로 장식을 해주세요.
다양한 크리스마스 장식물을 이용하여 데코레이션을 해주세요.