발렌타인데이 로쉐초콜릿 만들기
요구르트 초콜릿 300g크레페 조각(파에테 포요틴) 50g칼 아몬드 50g블루베리 다이스 10g빼빼로용 딸기 다이스 10g볶은 코코넛 후레이크 50g유산지컵 28mm 핑크 하트 30장
반죽 볼실리콘 주걱페스츄리 메트저울 위생장갑
* 블루베리 로쉐 만들기요구르트 초콜릿100g과 블루베리 다이스10g, 칼 아몬드1/3(약16g), 파에테 포요틴(약16g)을 계랑해 주세요.
초콜릿을 중탕으로 녹여서 블루베리 다이스10g, 칼 아몬드1/3(약16g), 파에테 포요틴(약16g)을 녹은 초콜릿에 넣고 실리콘 주걱으로 섞어 주세요.
재료들이 초콜릿에 잘 섞이면 위생장갑을 끼고 손으로 분할해서 주먹밥 만들듯이 손으로 꾹꾹 눌러 주세요.동그랗게 만들어진 로쉐 초콜릿을 유산지 컵에 넣어 하트 상자에 넣어주세요.나머지 코코넛과 딸기 로쉐 초콜릿도 같은 방법으로 만들어 주세요.블루베리는 17g씩 8개를 분할해 주시구요.딸기는 20g씩 7개를 분할해 주시구요.볶은 코코넛은 18g씩 10개를 분할해 주세요.
* 딸기 로쉐 만들기요구르트 초콜릿100g과 빼빼로용 딸기 다이스10g, 칼 아몬드1/3(약16g), 파에테 포요틴(약16g)을 계랑해 주세요. 초콜릿을 중탕으로 녹여서 빼빼로용 딸기 다이스10g, 칼 아몬드1/3(약16g), 파에테 포요틴(약16g)을 녹은 초콜릿에 넣고 실리콘 주걱으로 섞어 주세요.
재료들이 초콜릿에 잘 섞이면 위생장갑을 끼고 손으로 분할해서 주먹밥 만들듯이 손으로 꾹꾹 눌러 주세요.동그랗게 만들어진 로쉐 초콜릿을 유산지 컵에 넣어 하트 상자에 넣어주세요.블루베리는 17g씩 8개를 분할해 주시구요.딸기는 20g씩 7개를 분할해 주시구요.볶은 코코넛은 18g씩 10개를 분할해 주세요.
* 볶은 코코넛 후레이크 로쉐 만들기요구르트 초콜릿100g과 볶은 코코넛 후레이크50g, 칼 아몬드1/3(약16g), 파에테 포요틴(약16g)을 계랑해 주세요.초콜릿을 중탕으로 녹여서 볶은 코코넛 후레이크50g, 칼 아몬드1/3(약16g), 파에테 포요틴(약16g)을 녹은 초콜릿에 넣고 실리콘 주걱으로 섞어 주세요.
재료들이 초콜릿에 잘 섞이면 위생장갑을 끼고 손으로 분할해서 주먹밥 만들듯이 손으로 꾹꾹 눌러 주세요.동그랗게 만들어진 로쉐 초콜릿을 유산지 컵에 넣어 하트 상자에 넣어주세요. 블루베리는 17g씩 8개를 분할해 주시구요.딸기는 20g씩 7개를 분할해 주시구요.볶은 코코넛은 18g씩 10개를 분할해 주세요.
