마지판을 페스츄리 메트에 올리고 슈가 파우더를 뿌리면서 두께 1~1.5cm로 밀어 주세요.(슈가 파우더는 조금만 사용해서 밀어 주세요. 너무 많이 뿌리면 달아져요.)

준비한 미니 쿠키 커터를 가지고 여러 가지 모양을 찍어 주세요.
쿠키 커터에 슈가 파우더를 묻혀서 찍으면 마지판이 커터에 조금 덜 부터요.
(커터에서 마지판을 빼다가 모양이 망가지면 손으로 다시 모양을 잡아 주세요.)
날씨가 더운 날은 가급적 작업을 하지 마시고 무득이하게 작업할 때는 마지판을 차갑게 한 다음 작업해 주세요.
또 찍고 남은 마지팬은 다시 뭉쳐서 밀대로 밀어 사용하세요.

템퍼링한 커버춰 초콜릿에 디핑 포크를 이용해서 마지팬을 코팅을 해주세요.
초콜릿은 꼭 커버춰를 사용하지 않으셔도 됩니다.
코팅 초콜릿을 사용하셔도 됩니다.

.비닐이나 유산지 위에 놓고 초콜릿이 굳으면 밀크 초콜릿이나 녹인 화이트 초콜릿을 이용하여 데코레이션을 해주세요.
저는 밀크초콜릿을 윗면에 뿌려주고 화이트 초콜릿으로 눈과 코를 그렸습니다.