라이스팬 만들기
찹쌀분말 250g설탕 30g베이킹 파우더 5g 소금 2g완두배기 60g강낭콩배기 60g 밤 60g크랜베리 60g 우유 80g (110g)물 120g(150g)
볼실리콘 주걱저울 오븐 2호팬
1.습식 찹쌀은 수분량을 배합표 대로 그냥 하시고 건조 찹쌀 분말은 수분 양을 ( )에 있는 양으로 늘려서 사용해 주세요. 저는 건조 찹쌀 분말을 사용하여 제품을 만들었습니다.2.팬에 철판 이형제나 식용유를 발라 주세요.
2호 팬에 식용유를 발라주세요.
반죽 볼에 찹쌀 설탕, 베이킹 파우더, 소금, 우유, 물을 넣고 섞어 주세요.
반죽이 잘 섞이면 나머지 재료(밤, 크랜베리, 강낭콩베기, 완두베기,)을 넣고 잘 섞어 주시면 반죽 완성입니다.
완성된 반죽을 준비한 팬에 넣고 윗면을 평평하게 만든 후 오븐180℃에 넣고 약30분 정도 구워 주세요.
