자세히 살펴봐요!!!
1.특징(맛,장점)
자색고구마 분말의 진정한 맛을 느껴보실수 있는 제품입니다
색깔도 너무이뻐 여러가지 제빵제과,그리고 요리에도 응용가능하세요^^
적고구마의 효능이 날로 부각되고잇습니다.
떡,제빵,젤리,양갱 제조시 천연색소로 널리 쓰이고 있습니다.
유색고구마 가루에는 안토시아닌 자연색소와 베카카로틴 색소가 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.
고구마 특유의 달콤한 맛으로서 제과 및 제빵, 아이스크림, 떡, 국수, 칼국수, 수제비, 다식, 한과, 묵 등에
적당량 첨가하여 드시면 좋습니다.
2.용도
양갱,상투과자,케익,쿠키, 빵에 응용해서 많이 쓰이고 있습니다
케익 및 과자 데코,빵반죽,초코렛크림에도 응용가능하세요^^
자색고구마는 생이나 삶아 먹는 고구마로는 적당하지 못하며 주로 생식으로 갈아서 섭취하거나
제과, 떡, 송편, 떡뽁이, 국수, 수제비 등 음식이나 가공식품에 천연 색소로도 많이 이용합니다.
원재료명 및 함량 : 자색고구마100%(국산)
생산자 : 농업회사법인 에프엔디큐웰(주) 제2공장 / 소재지 : 경북 문경시 가은읍 가은공단길 25
원산지 : 상세페이지참고
5.용량
100g
식품의 유형 : 과채가공품
7.보관방법
직사광선을 피하고 실온보관해주세요^^
8,주의점
생크림케익위에 사용하실때는 데코스노우를 넉넉히 뿌린 뒤 천연분말을 사용하셔야
분말이 생크림 습기에 녹지않고 뽀송뽀송하게 살아납니다.
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